
7.990 Ft
A 2015-ös évjáratunk kissé különös, és egyáltalán nem volt szokványos. Az extrém hideg tél után kifejezetten száraz tavasz követett, amely kedvező körülményeket biztosított a szőlő virágzásánál. Sajnos a nyár folyamán több hőhullám is végig ment a területen nagyfokú szárazság kíséretében.
A szőlőszemek hamarabb beértek, mint az megszokott, de a szeptemberi esőzéseknek köszönhetően a szőlőfürtök kis részben meg tudtak aszúsodni, így, úgy döntöttünk, hogy száraz szamorodnit fogunk készíteni, amihez tökéletes alapanyagot biztosított ez az év.
Ez egy igazi tokaji ritkaság és különlegesség. Ennek a bornak az elkészítése egy különleges eljárási módot igényel. A bor fahordóban van érlelve élesztő hártya alatt, amely különleges diós, mogyorós és süteményes ízjegyeket ad a bornak. Mind emellett felelhető a sült alma, körte és a birs is.
2025. All rights reserved to Harsányi Pincészet