The elegant nose of our first brut is dominated by butteriness and yeast, with subtle fruity notes of pear and apple, complemented by the freshness of white flowers. The palate reveals green apple and citrus freshness, enriched by a complex acid backbone and subtle fruit layers. Hints of orange peel and elderflower also appear on the lingering finish.

It was an outstanding vintage. 2018 was particularly warm resulting in ripe, complex wines with excellent flavour concentration. The naturally high acidity of the Furmint and the special volcanic soil of Tokaj give this wine an acidity that forms a beautiful harmony with the full fruitiness.

A pincészet organikusan művelt szőlőiből készült rendkívül frissítő és lendületes házasítás, melyben a furmint karakteres jegyei dominálnak, kiegészülve a hárslevelű és a sárgamuskotály kissé lágyabb és virágos szerkezetével.   Fiatalos színében világos olíva zöldes árnyalat látható, amit könnyed mozgás és tükrösen tiszta megjelenés követ. Illatában gazdagon megjelenő lédús citrus gyümölcsök, valamint friss zöldfűszerek, érésben lévő üde szőlő, visszafogott virágosság és leheletnyi hordófűszer keveredik. Ízében is érezhetően folytatódik az illatban megismert aromatika, amit frissítő savérzet tesz igazán lendületessé és hosszan érlehetővé. Megfelelő komplexitását a kiváló termőhely, a borkészítési eljárások helyes megválasztása és a szőlőfajták egyedi karaktere is érvényre juttatja. Könnyed szerkezetét alacsony alkoholtartalma, valamint a reduktív és oxidatív technológia finom harmóniája, illetve a viszonylag korai szüret is biztosítja. Lecsengésben is frissítő gyümölcsösség érezhető némi sós ásványos érzettel és kellemesen fanyar jegyek kíséretével.   8-10 C˚-on fogyasztva friss sajtokhoz, salátákhoz, fehérhúsú szárnyasokhoz, zsírosabb halakhoz, de akár önmagában, vagy étkezések előtt is igazán étvágygerjesztő hatást nyújthat.

A reductive wine from the winery, it has a beautiful varietal character, elegance and a unique style. It has a light greenish-yellow appearance with fine bubbles of carbonic acid. On the nose, there are hints of floral, white-fleshed fruit, freshly squeezed grapefruit and herbaceous notes. On the palate, a slightly lighter body and a pleasantly lively acidity offer refreshingly rich flavours. Its low alcohol content and steel-tank ageing follow a lighter style, with a good sense of grape varietal character and subtle minerality. Its vitality lingers long after the sip, with a slightly softer texture and roundness. Cooled at 9-10 C˚, the wine is recommended as an accompaniment to fresh dressed salads, steamed spicy vegetables, cream soups and even fresh cheeses.